Kermainen Kananmuna-Pasta
resepti

Helppo ja herkullinen pasta-annos, jossa yhdistyvät kerma, kananmunat ja mausteet. Täydellinen nopeaksi viikolla illalliseksi!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 4 kananmunaa
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota, kunnes valkosipuli on kullanruskeaa.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää kerma ja raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää keitetty pasta pannulle valkosipulin kanssa ja sekoita hyvin.
5. Kaada kananmunaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta kananmunat kypsyvät pastan lämmössä. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos on liian paksua.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikasilpun kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiapitoisuus: 650 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 75 g
- Rasvaa: 30 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3 (3967 arviota) ★★★★★ Jaa