Lämmin lohisalaatti
Ruoka.fi torstai 30. elokuuta 2012 16:49
Raaputa porkkanat puhtaiksi ja keitä ne napakan kypsiksi miedosti mineraalisuolalla maustetussa vedessä. Leikkaa porkkanat vinoiksi viipaleiksi. Kuumenna pinnoitettu paistinpannu ja pane lohimedaljongit tai -viipaleet pannuun. Paista ne omassa rasvassaan molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi ja rapeapintaisiksi. Mausta sitruunapippurilla. Ota…
Ainekset
- öljy
- sipuli
- pippuri
- suola
- kesäkurpitsa
- lohi
- porkkana
- porkkana
- kana
- kurpitsa