Lampaan ulkofilettä ja paahdettua kurpitsaa sekä mozzarellasalaatti
Kokkailuakotona.blogspot.com lauantai 30. maaliskuuta 2013 20:18
Suunnittelin tälle päivälle karitsaa tai lammasta. Kaupassa oli turvauduttava pakastinaltaiden sisältöön, valitsin lampaan ulkofilettä. Se on tullut kaukaa toiselta puolen maapalloa eli Uudesta Seelannista. Marinoin, paistoin ja annoin fileiden lopuksi levätä uunissa. Maku oli täyteläinen ja kypsyys juuri sitä mitä fileille …
Lue resepti: Kokkailuakotona.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- fariinisokeri
- mozzarella
- juusto
- voi
- kerma
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- minttu
- basilika
- pähkinöitä
- ituja
- etikka
- lammas
- pähkinä
- kurpitsa
- rosmariini
