Lanttunaurispaistos yrttichevrélla
Lanttunaurispaistos yrttichevrélla
resepti
Ainesosat:- 500 g lanttua
- 500 g naurista
- 200 g yrttichevréa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai rosmariinia)
Ohje:
1. Kuori ja pilko lanttu ja nauris pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää lanttu- ja nauriskuutiot pannulle ja paista muutama minuutti.
5. Kaada kerma pannulle ja mausta suolalla, mustapippurilla ja tuoreilla yrteillä.
6. Sekoita joukkoon yrttichevré ja anna paistoksen kypsyä miedolla lämmöllä noin 20-30 minuuttia, kunnes lanttu ja nauris ovat täysin kypsiä.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin kanssa.
Arviot: 3.54 (1992 arviota) ★★★★★