Lehtikaalipizza Anjovisella
Lehtikaalipizza Anjovisella
resepti
Tämä herkullinen lehtikaalipizza on täydellinen yhdistelmä makuja ja rakennetta, joka syntyy laadukkaista raaka-aineista. Pizza on helppo valmistaa ja se on täydellinen illanistujaisiin tai perheen ruokapöytään.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 2 pizzaa
Ainesosat:
- Taikina:- 4 dl haaleaa vettä
- 1 pkt hiivaa (25 g)
- 1½ tl suolaa
- 450 g 00-jauhoja
- ½ dl oliiviöljyä
- Täytteet yhdelle pizzalle:
- Kourallinen lehtikaalia
- 1 pieni punasipuli
- Oliiviöljyä
- Kourallinen cheddaria
- Kourallinen parmesaania
- Buffalo-mozzarellaa (pieni kourallinen)
- Anjovis-fileitä
Ohjeet:
1. Liuota hiiva haaleaan veteen ja lisää suola.2. Lisää jauhot ja oliiviöljy, vaivaa taikinaa kunnes se on kimmoisaa ja sitkeää.
3. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli yksi osa melkein pellillisen kokoiseksi.
4. Pilko lehtikaali pieneksi ja leikkaa punasipuli renkaiksi.
5. Levitä lehtikaali ja sipuli tasaisesti pizzapohjan päälle.
6. Lorauta päälle hieman oliiviöljyä.
7. Raasta cheddaria karkealla terällä ja parmesania hienolla terällä, ja levitä ne kasvisten päälle.
8. Revi mozzarella käsin ja lisää se pizzan päälle.
9. Paista pizzaa 250 asteessa noin 12-15 minuuttia, kunnes pohja on rapea ja pinta on saanut väriä.
10. Ota pizza uunista ja lisää anjovis-fileet.
11. Nauti herkullisesta lehtikaalipizzasta!
Ravintosisältö (annos):
- Energia: 350 kcal- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.41 (2008 arviota) ★★★★★