Lohisushi
Lohisushi
resepti
Helppoja riisi-lohisusheja sushilounaalle. Valmistusaika: noin 45 minuuttia + riisin jäähdytys. Annosmäärä: 2.
Ainesosat
- 2 dl sushiriisiä
- 2,5 dl vettä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- ½ tl suolaa
- 150 g tuoretta, sushiin sopivaa lohta
- 2 noriarkkia
- Soijakastiketta tarjoiluun
- Wasabia ja inkivääriä halutessasi
Ohje
1. Huuhtele sushiriisi kylmällä vedellä, kunnes huuhteluvesi on lähes kirkasta. Keitä riisi vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola. Kääntele seos kypsän riisin joukkoon ja anna riisin jäähtyä.
3. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa noriarkit puoliksi.
4. Muotoile riisistä pieniä soikeita paloja kostutetuin käsin ja aseta lohiviipaleet niiden päälle. Voit myös levittää riisiä noriarkin päälle, lisätä lohen ja rullata tiiviiksi.
5. Tarjoile soijakastikkeen, wasabin ja inkiväärin kanssa.
Ravintosisältö / annos: noin 430 kcal, proteiinia 20 g, hiilihydraatteja 65 g, rasvaa 9 g.
Arviot: 3.67 (1077 arviota) ★★★★★