Suomustetut ahvenet paistopussissa

Valmistus

1. Aseta paistopussi uunivuokaan.
2. Mausta ahvenet suolalla ja valkopippurilla.
3. Pilko sipuli ja lisää kalat ja sipulisilppu paistopussiin. Lisää myös tilliä.
4. Lorauta kermaa pussiin niin, että kalat peittyvät, ja lisää voinokareet.
5. Sulje pussi ja tee yläosaan pieni reikä höyryn pääsemiseksi ulos.
6. Kypsennä 200 °C:ssa ensin 45 minuuttia.
7. Pudota lämpö 175 °C:een ja anna paistua vielä 1-1,5 tuntia, kunnes kalat ovat pehmeitä. Tarjoile uusien perunoiden kanssa ja nauti herkullisesta makuelämyksestä!