Mangojuustokakkukääretorttu
Mangojuustokakkukääretorttu
resepti
Tämä herkullinen mangojuustokakkukääretorttu yhdistää raikkaan mangon ja kermaisen juustotäytteen. Täydellinen jälkiruoka juhliin tai herkutteluhetkiin!Valmistusaika: 1 tunti + jääminen jääkaapissa 2 tuntia
Annosmäärä: 10 annosta
Ainesosat:
- 4 kananmunaa- 1 dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 200 g tuorejuustoa
- 1 dl vispikermaa
- 1 dl mango-sosetta
- 50 g sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- Syötäviä kukkia koristeluun
- Mantelilastuja koristeluun
- Ohueksi kaulittu marsipaanilevy (valinnainen)
- Karvasmantelia (valinnainen)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota pellillinen.2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe varovasti sekoittaen.
3. Kaada taikina valmistettuun pellilliseen ja paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
4. Anna kääretortun jäähtyä hieman, käännä se sitten puhtaalle leivinpaperille ja poista pohjapaperi.
5. Valmista täyte: vatkaa vispikerma, lisää joukkoon tuorejuusto, mango-sose, sokeri ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin.
6. Levitä täyte jäähtyneen kääretortun päälle. Kääri torttu tiukasti rullaksi leivinpaperin avulla.
7. Anna kääretortun jäähtyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
8. Koristele torttu syötävillä kukilla, mantelilastuilla ja halutessasi marsipaanilevyllä. Lisää karvasmantelia makua antamaan.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 210 kcal- Proteiinit: 4 g
- Hiilihydraatit: 27 g
- Rasvat: 10 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.11 (1993 arviota) ★★★★★