Marjapannukakku
Marjapannukakku
resepti
Tämä herkullinen marjapannukakku on täydellinen viikonlopun aamiaiselle tai jälkiruoaksi. Ruskistettu voi ja ripaus kardemummaa tuovat pannukakkuun upeaa makua. Voit käyttää pakastemarjoja tai muita suosikkimarjojasi!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 2 dl maitoa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 3 kananmunaa
- 50 g voita
- 1 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl kardemummaa (valinnainen)
- 2 dl pakastemarjoja (esim. mustikoita, vadelmia)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 225 asteeseen.
2. Sulata voi pannulla ja ruskista se kevyesti. Ota pois liedeltä ja anna hieman jäähtyä.
3. Sekoita kulhossa maito, kananmunat, sokeri, vaniljasokeri, suola ja kardemumma.
4. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kaada ruskistettu voi taikinan sekaan ja sekoita hyvin.
6. Voitele uunipannu tai laakea piirasvuoka ja kaada taikina vuokaan.
7. Ripottele marjat taikinan päälle.
8. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pannukakku on kauniin kullanruskea ja kypsä.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Tarjoa kermavaahdon tai vaniljakastikkeen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 280 kcal
Proteiini: 8 g
Rasva: 12 g
Hiilihydraatit: 36 g
Sokerit: 7 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 4.81 (1525 arviota) ★★★★★