Minitaatelikakut
resepti

Ainesosat:
- 200 g taateleita
- 100 g voita
- 2 dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 tl muskottipähkinää
- Ripaus suolaa
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Pilko taatelit pieniksi paloiksi ja laita ne kulhoon. Kaada päälle kiehuva vesi ja anna niiden turvota noin 10 minuuttia.
3. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi.
4. Lisää kananmunat yksitellen, hyvin vatkaten jokaisen jälkeen.
5. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri, kaneli, muskottipähkinä ja suola. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
6. Lisää turvonneet taatelit taikinaan ja sekoita hyvin.
7. Kaada taikina silikonimuotteihin tai pieniin kakkuvuokiin.
8. Paista uunissa noin 20–25 minuuttia, tai kunnes kakut ovat kypsiä. Tarkista kypsyys tikulla.
9. Anna kakkujen jäähtyä ennen tarjoilua.
Nauti herkullisista minitaatelikakuista joulupöydässä tai lahjaksi!

Arviot: 3.87 (3025 arviota) ★★★★★ Jaa