Mustikkaleipä
resepti

Tämä herkullinen mustikkaleipä on täydellinen aamiaiselle tai välipalaksi. Se on helppo valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8 viipaletta

Ainesosat:

- 2,5 dl kädenlämpöistä maitoa
- 25 g tuorehiivaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 kananmuna
- 2 rkl mustikkajauhetta
- 5 dl vehnäjauhoja

Ohjeet:

1. Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
2. Lisää sokeri, suola ja kananmuna. Sekoita hyvin.
3. Sekoita joukkoon mustikkajauhe ja vatkaa mukaan 2 dl vehnäjauhoista.
4. Lisää loput vehnäjauhot vähitellen, kunnes taikina on tasaista.
5. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
6. Anna taikinan kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
7. Muotoile taikina leiväksi ja laita se leivinpaperilla vuoratulle pellille.
8. Anna kohota vielä 15 minuuttia.
9. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes leipä on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö per annos (1 viipale):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 2 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.43 (5098 arviota) ★★★★★ Jaa