Ohraa ja linssejä
Ketunkeittio.blogspot.com torstai 14. toukokuuta 2015 22:17
Yotam Ottolenghin mainio variaatio Lähi-idässä mejadra - tai hupaisasti megadarra - nimellä tunnetusta ruokalajista. Tavallisesti tähän ruokaan käytetään riisiä ja linssejä, mutta ohrasuurimot ja sienet antavat ruualle ihan oman säväyksensä. Öljyssä paahdettu sipuli sen sijaan on vakiainesosa. Hiukkasen sovittelin reseptiä omiin …
Lue resepti: Ketunkeittio.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- juusto
- herkkusieni
- voi
- öljy
- sipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- vehnäjauho
- riisi
- tilli
- minttu
- persilja
- ituja
- juustokumina
- kana
- banaani