Olutmakkarapizza
Olutmakkarapizza
resepti
Koe herkullinen yhdistelmä makuja olutmakkarapizzassa, jossa yhdistyy rapea pohja, maukkaat täytteet ja juuston suloinen maku. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainekset
- 2 dl vettä- Suolaa
- Sokeria
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 tanko baijerilaista olutmakkaraa
- 1 pss pizzajuustoa
- 1 kpl chili
- 1 oranssi paprika
- 1 keltasipuli renkaina
- Noin 5 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl tomaattipyrettä
- Limepippuria
- Valkosipulia
- 2 pss kuivahiivaa
- 1 pss aurajuustomurua
- Noin 1 dl parmesaani-yrtti tomaattipastakastiketta
Ohjeet
1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen suola, sokeri ja kuivahiiva. Anna seoksen levätä noin 10 minuuttia.2. Lisää oliiviöljy ja vehnäjauhot vähitellen. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa ja sileää.
3. Peitä taikina liinalla ja anna sen kohota noin 30 minuuttia.
4. Valmistele täytteet: viipaloi olutmakkara, chili, paprika ja sipuli.
5. Sekoita tomaattipyre, parmesaani-yrtti kastike, limepippuri ja murskattu valkosipuli yhteen.
6. Kauli taikina uunipellille ja levitä päälle tomaattikastike.
7. Lisää päälle ensin pizzajuusto, sitten olutmakkara, vihannekset ja aurajuustomuru.
8. Paista pizzaa 225 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos)
- Energia: 550 kcal- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.49 (1534 arviota) ★★★★★