Paistetut perunat intialaisittain

Paistetut perunat intialaisittain

Jokihakakokkaa.blogspot.com   sunnuntai 25. lokakuuta 2015 17:05

Aromikkaita mausteita, chilin poltetta ja intialaista, eksoottista mangojauhetta. Siinä on näiden paistettujen perunoiden ydin. Mangojauhe (amchur/amchoor) on vihreistä tai raaoista mangoista kuivattua ja jauhettua maustetta jossa on hieno happaman sitruksinen aromi. Resepti on mukaeltu tästä ohjeesta. En tiedä ovatko nämä alkuperäis…

Lue resepti: Jokihakakokkaa.blogspot.com

Ainekset

  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • suola
  • jogurtti
  • korianteri
  • peruna
  • chili
  • inkivääri

Amchur Intialainen Kashmirin chili Kasvisruoka Kasvisruoka resepti Kasvistapas Mangojauhe Paistetut perunat Peruna Pikkusuolainen Resepti kahdelle