Pariisinleivokset
Pariisinleivokset
resepti
Pariisinleivokset ovat pieniä ja somia herkkupaloja, jotka kuorrutetaan tomusokerikuorrutuksella. Nämä herkulliset leivokset ovat täydellinen jälkiruoka juhliin tai erityisiin hetkiin.Valmistusaika: Yli 60 min
Annosmäärä: Noin 12 leivosta
Ainesosat:
- 200 g voita- 200 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 200 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 100 g tomusokeria (kuorrutukseen)
- 2 rkl vettä (kuorrutukseen)
Ohjeet:
1. Sulata voi kattilassa ja anna jäähtyä hieman.2. Vatkaa sokeri ja kananmunat kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää sulatettu voi muna-sokeriseokseen ja sekoita hyvin.
4. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Lisää jauhoseos vähitellen taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina voideltuun leivontavuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista 180 asteessa noin 30-35 minuuttia tai kunnes leivokset ovat kypsiä.
7. Anna leivosten jäähtyä ennen kuorruttamista.
8. Sekoita tomusokeri ja vesi kulhossa, kunnes saat tasaisen kuorrutuksen. Kaada tai levitä kuorrutus jäähtyneiden leivosten päälle.
9. Anna kuorrutuksen kuivua ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per leivos, arvio):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.12 (269 arviota) ★★★★★