Uunipeltiparsa
Uunipeltiparsa
resepti
Ainesosat:- 500 g parsaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 1 sitruunan mehu
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Pese parsat huolellisesti ja katkaise puumaiset päät pois.
3. Aseta parsat uunipellille ja valuta päälle oliiviöljy. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes parsat ovat pehmeitä ja hieman ruskistuneita.
5. Ota pelti uunista ja purista sitruunan mehu parsojen päälle.
6. Ripottele raastettu parmesanjuusto ja tuoreet yrtit parsojen päälle.
7. Tarjoa lämpimänä rapeakuorisen maalaisleivän kera.
Arviot: 3.25 (841 arviota) ★★★★★