Passionleivokset
Passionleivokset
resepti
Ainesosat:- 1 dl mantelijauhoja
- 1 dl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- 250 g ruskistettua voita
- 8 kpl kananmunan valkuaisia
- 50 g sokeria (lisäksi)
- 1 dl passionhedelmäsosetta
Ohjeet:
1. Ruskista voi pannulla, kunnes se saa kauniin pähkinäisen värin. Anna jäähtyä.
2. Vatkaa kananmunan valkuaiset ja sokeri (50 g) kovaksi vaahdoksi.
3. Sekoita mantelijauhot, vehnäjauhot ja sokeri (1 dl) keskenään suuressa kulhossa.
4. Lisää jäähtynyt ruskistettu voi kuiviin aineksiin ja sekoita tasaiseksi.
5. Kääntele varovasti valkuaisvaahdon joukkoon.
6. Lisää passionhedelmäsose ja sekoita kevyesti.
7. Kaada taikina voideltuun leivontavuokaan.
8. Paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia tai kunnes leivokset ovat kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Arviot: 4.88 (1380 arviota) ★★★★★