Fariinisokeripulla
Fariinisokeripulla
resepti
Fariinisokerilla täytetty pulla on herkullinen vaihtoehto perinteiselle pullalle, joka tuo lisää makua ja suloista makeutta. Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 12 pullaa
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja
- 100 g sokeria
- 25 g tuoreita hiivoja
- 2 dl maitoa
- 100 g voita
- 1 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 1 kananmuna
- 150 g fariinisokeria (täytteeksi)
Ohjeet:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen tuorehiiva.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, suola ja kardemumma.
3. Lisää hiivaseos jauhojen joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Lisää sulatettu voi ja kananmuna, ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
5. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia, kunnes se on kaksinkertaistunut.
6. Kauli taikina levyksi ja ripottele fariinisokeri tasaisesti päälle.
7. Kääri taikina tiukaksi rullaksi ja leikkaa se noin 12 osaan.
8. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna kohota vielä 20 minuuttia.
9. Paista pullia 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per pullo):
- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 1 g
Arviot: 3.19 (5972 arviota) ★★★★★