Pihkajuusto
Pihkajuusto
resepti
Pihkajuusto on herkullinen ja pehmeä juusto, joka valmistuu helposti ternimaidosta. Täydellinen lisuke esimerkiksi sokeroitujen puolukoiden kanssa.Valmistusaika: 1 tunti (plus jäähtymisaika)
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainekset:
- 5 dl ternimaitoa
- Sokeroituja puolukoita tai puolukkasurvosta
- Ripaus fleur de sel -suolaa
Ohjeet:
1. Kaada ternimaito vuokaan.
2. Lisää ripaus fleur de sel -suolaa tasaisesti maidon päälle.
3. Laita vuoka esilämmitettyyn 150 °C asteiseen uuniin.
4. Paista, kunnes maito on hyytynyt ja pinta saanut kauniin ruskean värin.
5. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
6. Tarjoile sokeroitujen puolukoiden tai puolukkasurvoksen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 8 g
- Suola: 0,1 g
Arviot: 3.4 (144 arviota) ★★★★★