Korvapuustit Wiener Nougatilla

Korvapuustit Wiener Nougatilla

Korvapuustit Wiener Nougatilla
resepti

Nämä herkulliset korvapuustit ovat täydellinen herkku kansallisena korvapuustipäivänä. Pehmeä taikina yhdistettynä makeaan nougat-täytteeseen tekee näistä pullista vastustamattoman herkullisia.

Valmistusaika:
2 tuntia (ilman kohotusaikaa)
Annosmäärä: noin 12 pullaa

Ainesosat:

- 5 dl maitoa
- 50 g tuorehiivaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 1 dl voita, sulatettuna
- 12 dl vehnäjauhoja
Täyte:
- 100 g voita, huoneenlämpöisenä
- 1 dl ruokosokeria
- 2 rkl kanelia
- 100 g Wiener nougat crushia

Ohjeet:

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota tuorehiiva siihen.
2. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja sulatettu voi. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on pehmeää ja tarttumattomaksi.
4. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää.
5. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1-2 tuntia.
6. Valmista täyte sekoittamalla voi, ruokosokeri, kaneli ja Wiener nougat crush.
7. Kauli taikina levyksi ja levitä täyte tasaisesti päälle.
8. Rullaa taikina tiiviiksi pötköksi ja leikkaa se noin 2-3 cm paksuiksi viipaleiksi.
9. Aseta viipaleet vuokiin ja anna kohota vielä noin 30 minuuttia.
10. Paista 200 asteessa (kiertoilma) noin 15-20 minuuttia tai kunnes pullat ovat kauniin kullanruskeita.
11. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pulla):

Kalorit: 250 kcal
Proteiinit: 4 g
Hiilihydraatit: 34 g
Rasvat: 12 g
Sokerit: 10 g

Arviot: 3.5 (1473 arviota)

Leivonta Pullaa Ruoka

Muffinssit, wiener nougaa

Ainekset 150 g pehmeää suolatonta voita 2 dl hienoasokeria 2 kpl kananmunaa 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 tl... Jatka lukemista »The po

Ravintola hieta – hurmaava kortteliravintola

Ravintola Hieta hurmasi. Hurmasi tunnelmallaan, mutkattomuudellaan ja luonnollisesti, herkullisella ruoallaan. Olen aina pitänyt keittiömestari Ari Ru

Täydelliset korvapuustit

Mehevät korvapuustit, nam!

Korvapuustit – vaihe vaiheelta

4.10 vietetään jo kansainvälistä korvapuustipäivää. Sen kunniaksi julkaisemme vaihekuvitetut korvapuustit reseptin, joka on julkaistu Pikkukokki - kei

Korvapuustit

Korvapuustit   Ainekset 2 dl sokeria 1 tl suolaa 1 dl sokeri-kaneliseosta 1 dl rasvatonta maitojauhetta (hyla) 100 g margariinia tai voita 1 kg v

Korvapuustit

KORVAPUUSTIT   Ainekset kanelia 2 dl fariinisokeria 5 dl maitoa 2 tl suolaa 100 g huoneenlämpöistä voita täyte 1 pkt hiivaa 15 dl vehnäjauhoja 1

Korvapuustit

Korvapuustit   Ainekset sokeria 2 tl kardemummaa 1 tl suolaa ripaus vaniliini sokeria kanelia päälle raesokeria 1 muna 1½ pss kuivahiivaa tai 50