Ruusukaalihampurilaiset
Ruusukaalihampurilaiset
resepti
Ruusukaalihampurilaiset ovat herkullisia suupaloja, joissa yhdistyvät paahdetut ruusukaalit, ilmakuivattu kinkku ja majoneesi. Nämä pienet herkut sopivat erinomaisesti juhliin tai naposteltavaksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4–6
Ainesosat:
- 400 g ruusukaaleja- 1–2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl valkoviinietikkaa tai omenaviinietikkaa
- noin 80 g ilmakuivattua kinkkua
- 2–3 rkl majoneesia tai aiolia
- ripaus suolaa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.2. Poista ruusukaaleista kannat ja huonot lehdet. Puolita kaalit ja laita ne leivinpaperille.
3. Ripottele päälle hieman suolaa ja lisää ruusukaalien päälle öljy ja etikka. Sekoita hyvin.
4. Paahda ruusukaaleja uunissa noin 15 minuuttia, kunnes ne saavat väriä mutta ovat vielä napakoita.
5. Leikkaa kinkkuviipaleet pitkittäin kolmeen osaan. Taittele suikaleet ruusukaalin puolikkaiden väliin sopiviksi "pihveiksi".
6. Paista kinkku "pihvejä" uunissa 4–8 minuuttia, riippuen siitä, haluatko ne täysin rapeiksi vai hieman pehmeiksi.
7. Kokoa hampurilaiset: laita ruusukaalinpuolikkaalle majoneesia tai aiolia, sitten kinkku "pihvi" ja nosta toinen ruusukaalin puolikas päälle.
8. Kiinnitä cocktailtikut hampurilaisten läpi, jotta ne pysyvät kasassa. Tarjoile lämpiminä tai kylminä.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 5 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 4.8 (599 arviota) ★★★★★