Ruusukeksit
resepti

Ruusukeksit ovat suussa sulavia herkkuja, jotka pursotetaan kauniiksi ruusuiksi ja paistetaan kullanruskeiksi. Täydellinen kahvihetkiin tai juhlapöytään!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 24 kpl

Ainesosat:

- 250 g voita
- 50 g (vajaa 1 dl) tomusokeria
- 50 g (vajaa 1 dl) maissitärkkelystä
- 250 g (vajaa 4 dl) erikoisvehnäjauhoja
- 1/2 tl vaniljauutetta (valinnainen)

Ohjeet:

1. Ota voi huoneenlämpöön ajoissa, jotta se pehmenee.
2. Vaahdota pehmeä voi tomusokerin ja maissitärkkelyksen kanssa kuohkeaksi vaahdoksi useamman minuutin ajan.
3. Lisää vehnäjauhot parissa erässä ja vatkaa kuohkeaksi. Mausta vaniljauuttella tai haluamallasi mausteella.
4. Pursota isolla tähtityllalla (14 mm) n. 5-senttisiä ruusuja: aloita pursotus keskeltä ja etene vastapäivään ulospäin.
5. Vie keksit kylmään n. 15-30 minuutiksi ennen paistamista.
6. Paista 190-asteisessa uunissa n. 10-15 minuutin ajan tai kunnes keksit ovat saaneet reunoille hieman väriä.

Ravintosisältö (per keks):

- Energia: 100 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 0 g

Arviot: 3.81 (453 arviota) ★★★★★ Jaa