Siikafileet munakokkelilla

Siikafileet munakokkelilla

Kokkailuakotona.blogspot.com   tiistai 5. maaliskuuta 2013 19:52

Helsingin reissulla kävin syömässä Kosmoksessa paistettua nieriää mätikastikkeella ja sienirisotolla. Tänään kalateema jatkui, paistoin siikafileet. Lisuke oli hieman yksinkertaisempi, kypsensin munakokkelin. Tätä yhdistelmää kokeilin tänään ensimmäisen kerran. Yllätyin positiivisesti, munakokkeli sopi kalalle oikein…

Lue resepti: Kokkailuakotona.blogspot.com

Ainekset

  • muna
  • voi
  • kerma
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • porkkana
  • timjam
  • porkkana
  • tomaatti
  • kana

Kalaruoka

Maa-artisokkakohokas ja siikafileet

Maa-artisokkakohokas ja siikafileet

Tuskailin kuhmuraisen maa-artisokan kuorimista. Voiko mikään olla vaikeampaa ? Toivon, että joku jo keksisi, miten tämän juurikkaan kuoret saa kohtuud Kokkailuakotona.blogspot.com

Paistetut siikafileet ja suppilovahveromuhennos

Paistetut siikafileet ja suppilovahveromuhennos

Siikafileet houkuttelivat ostamaan ja minäpä ostin. Myönnän, että yksinkertaista gourmeeruokaa siitä tuli. Kuivattuja suppiksia on vielä jäljellä, jot Kokkailuakotona.blogspot.com

Paistettua siikaa riisillä

Paistettua siikaa riisillä

Tuoretta kalaa valmistan aina hyvin yksinkertaisella tavalla. Varsinkin vaalean kalan, kuten siika, kuha, ahven ja hauki, maku on niin mieto ettei sit Kokkailuakotona.blogspot.com

Siikafileet katkarapukastikkeella

Siikafileet katkarapukastikkeella

Viikonloppuna täällä oli kalamarkkinat. Lähdin siis kalamarkkinoille. Kävelin torille, siellä olivat kojut kiinni. Jatkoin matkaa Suntin (joki) rantaa Kokkailuakotona.blogspot.com

Siikaa ja suppiksia, hyvää kausiruokaa

Siikaa ja suppiksia, hyvää kausiruokaa

Mikä on kaikkein ikävintä kalaa syötäessä? No ne ruodot. En rakasta kalan ruotimista lautasella yhtään sen enempää kuin kukaan muukaan. Siksi yritän v Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Täyteyt paprikat ja siikafileet naurisgratiinilla

Täyteyt paprikat ja siikafileet naurisgratiinilla

Tänään oli yhden aterian lauantai. Ruoka oli hyvää ja kuvaaminen häätäistä, koska oli aikamoinen nälkä helteestä huolimatta. Tomi Björkin paprikaohjee Kokkailuakotona.blogspot.com

Sinnen siikaa tänne

Sinnen siikaa tänne

epätrendikkään keittiön siikaaKävimme kesäkuun alussa Tuplaespresson kanssa maittavalla lounaalla Ravintola Sinnessä Eerikinkadulla, jonne omistajat o Epatrendikasruokablogi.blogspot.com