Sikurirouskukusiirappi
Sikurirouskukusiirappi
resepti
Ainesosat:- 200 g sikurirouskua
- 300 ml vettä
- 250 g sokeria
- 1 tl vaniljasokeria (valinnainen)
- 1/2 dl sitruunamehua
Ohjeet:
1. Huuhtele sikurirousku ja lisää se kattilaan veden kanssa.
2. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes sikurirousku pehmenee.
3. Siivilöi neste erilliseen astiaan ja purista sikurirouskusta ylimääräinen neste.
4. Lisää siivilöityyn nesteeseen sokeri ja vaniljasokeri. Kuumenna, kunnes sokeri liukenee kokonaan.
5. Lisää sitruunamehu ja sekoita hyvin.
6. Keitä seosta vielä noin 5-10 minuuttia, kunnes se paksuuntuu hieman.
7. Kaada kuuma siirappi puhtaaseen lasipurkkiin ja anna jäähtyä.
8. Säilytä jääkaapissa ja käytä esimerkiksi jälkiruoissa tai leivonnassa.
Arviot: 3.5 (5269 arviota) ★★★★★