Kermainen Kananmuna-pasta
resepti

Tämä herkullinen kermainen kananmunapasta on nopea ja helppo valmistaa. Sopii erinomaisesti arki-illalliseksi tai nopeaksi lounaaksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 4 kananmunaa
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolavedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota muutama minuutti, kunnes valkosipuli on pehmeää.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää kerma ja parmesanjuusto, sekoita hyvin.
4. Lisää valutettu pasta pannulle valkosipulin kanssa ja sekoita. Kaada munaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät kevyesti pastan lämmössä.
5. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermainen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile lämpimänä tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.78 (878 arviota) ★★★★★ Jaa