Perinteiset Kaalilaatikko
resepti

Kaalilaatikko on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka yhdistää kaalin ja jauhelihan makuja. Tämä resepti on helppo valmistaa ja sopii mainiosti perheillalliselle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 1 kg kaalia
- 500 g jauhelihaa (nauta tai porsas)
- 1 suuri sipuli
- 2 dl riisiä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 dl tomaattikastiketta
- 4 dl kanalientä tai vettä
- 2 rkl öljyä
Ohje:
1. Hienonna sipuli ja kuullota se öljyssä pannulla.
2. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää.
3. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää se jauhelihaseokseen.
4. Suikaloi kaali ja keitä suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman pehmenee. Valuta kaali.
5. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella.
6. Voitele uunivuoka ja kaada seos vuokaan. Kaada tomaattikastike ja kanaliemi tai vesi päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiat: 350 kcal
- Proteiinit: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 15 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.3 (4191 arviota) ★★★★★ Jaa