Kermainen Kananmuna-pasta
resepti

Kermainen kananmunapasta on herkullinen ja nopea ateria, joka sopii hyvin arkeen. Sen valmistaminen vie vain 20 minuuttia, ja se riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 4 kananmunaa
- 1 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota hetki, kunnes se on pehmeää.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää kerma ja raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää keitetty pasta paistokasariin valkosipulin kanssa. Sekoita hyvin.
5. Kaada kananmunaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat keittyvät pastan lämmössä.
6. Jos pasta vaikuttaa liian kuivilta, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
7. Tarjoile heti tuoreella persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.41 (5894 arviota) ★★★★★ Jaa