Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, jossa yhdistyvät tuore brokkoli ja kerma. Sopii mainiosti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g tuoretta brokkolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun, halutessasi)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää brokkoli pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin aikana.
2. Valuta pasta ja brokkoli, ja laita ne takaisin kattilaan.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota niitä noin 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat kultaisia.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua noin 2-3 minuuttia.
5. Lisää parmesanjuusto kerma-seokseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Kaada kermakastike pastan ja brokkolin päälle. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Sekoita hyvin ja tarjoile tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.84 (971 arviota) ★★★★★ Jaa