Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Tämä herkullinen ja ravitseva pasta-annos yhdistää kerman, broccolin ja parmesanjuuston. Sopii erinomaisesti nopeaksi illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3-4 minuutin aikana. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää kerma ja keitä seosta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman paksunee.
4. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin, kunnes juusto on sulanut.
5. Lisää valutettu pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin, jotta pasta ja broccoli peittyvät kastikkeeseen.
6. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 480 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 62 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.96 (2741 arviota) ★★★★★ Jaa