Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja maukas pasta, joka on täydellinen arkiruoka.
Valmistusaika noin 30 minuuttia ja annoksia 4.
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl kermaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan keittoaikaan viimeiseksi 2-3 minuutiksi. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on tuoksuva.
3. Lisää kerma pannulle ja anna sen kiehua kevyesti. Sekoita joukkoon parmesanjuusto, suola ja pippuri. Keitä vielä muutama minuutti, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
4. Sekoita keitetty pasta ja broccoli kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin ja anna lämmetä hetki.
5. Tarjoile annokset lämpimänä ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.38 (342 arviota) ★★★★★ Jaa