Suklaamousse
Suklaamousse
resepti
Suklaamousse on herkullinen ja täyteläinen jälkiruoka, joka valmistuu nopeasti ja on täydellinen juhliin tai arkeen. Valmistusaika: 20 min (plus 2 tuntia jääkaapissa)
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 200 g tummaa suklaata
- 3 kpl kananmunaa
- 3 rkl sokeria
- 1 dl kuohukermaa
- 1 tl vaniljasokeria
- Ripaus suolaa
Ohje:
1. Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa, ja anna sen hieman jäähtyä.
2. Erottele kananmunien valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää sulatettu suklaa keltuaisvaahdon joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää varovasti suklaaseokseen nostellen.
5. Vatkaa kerma vaahdoksi vaniljasokerin kanssa ja lisää seos myös varovasti suklaamassaan.
6. Annostele mousse tarjoiluastioihin ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 350 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasvat: 26 g
Arviot: 4.47 (6164 arviota) ★★★★★