Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on maukas ja helppo ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseksi. Se on täynnä makua ja ravinteita.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 250 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoreita broccolinkukkasia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolinkukat pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin ajaksi.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
4. Lisää kuohukerma paistokasariin ja kiehauta. Anna sen poreilla muutama minuutti.
5. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säilytettyä keitinvettä.
6. Sekoita keitetty pasta ja broccoli kastikkeen joukkoon. Varmista, että kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.3 (2247 arviota) ★★★★★ Jaa