Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, jossa on ravitsevaa broccolia. Tämä resepti on täydellinen nopeaksi illalliseksi tai lounaaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeiset 3-4 minuuttia keittoajasta. Valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutti, kunnes ne ovat aromikkaita.
3. Kaada kerma paistokasariin ja kuumenna sekoittaen, kunnes se alkaa poreilla. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut.
4. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
5. Tarjoile heti tuoreen basilikan tai persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.1 (5180 arviota) ★★★★★ Jaa