Kermainen Kananmuna-pasta
resepti

Kermainen kananmunapasta on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka valmistuu nopeasti. Sopii hyvin kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 4 kananmunaa
- 2 dl kermaa
- 1 dl raastettua parmesaanijuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota hetki.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää kerma ja parmesaanijuusto, sekoita hyvin.
4. Lisää keitetty pasta paistokasariin valkosipulin joukkoon. Kaada munaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät hieman, mutta jäävät silti cremosiksi.
5. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on tarpeeksi kermainen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (1 annos):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 18 g

Arviot: 3.64 (264 arviota) ★★★★★ Jaa