Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen broccoli-pasta on nopea ja herkullinen arkiruoka, joka sopii koko perheelle.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia, pilkottuna
- 2 dl kermaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisten 3-4 minuutin aikana.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista, kunnes se on kullankeltaista.
4. Lisää kerma ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Lisää valutettu pasta ja broccoli kerma-seokseen. Sekoita hyvin.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on kermainen. Tarvittaessa voit lisätä varattua keitinvettä saadaksesi halutun koostumuksen.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.14 (520 arviota) ★★★★★ Jaa