Kermainen Broccoli-Pasta
resepti

Kermainen ja herkullinen pasta, joka on täydellinen arkiruoka. Tämä resepti on nopea valmistaa ja sopii mainiosti koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 250 g tuoretta broccolia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl parmesan-juustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan keittämisen loppuvaiheessa, noin 2-3 minuuttia ennen pasta-aikaa loppuu.
2. Valuta pasta ja broccoli, ja säästä hieman keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota niitä noin minuutti.
4. Lisää ruokakerma kattilaan ja sekoita hyvin. Kuumenna miedolla lämmöllä.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kermaan. Sekoita joukkoon raastettu parmesan-juusto ja tarvittaessa hieman keitinvettä, kunnes seos on kermaista ja tasaisesti sekoittunutta.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos käytät.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiinit: 15 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.34 (3121 arviota) ★★★★★ Jaa