Kermainen Kananmuna-pasta
resepti

Kermainen kananmunapasta on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseksi.
-
Valmistusaika: 20 minuuttia
- Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 250 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 4 kananmunaa
- 1 dl kuohukermaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä paketin ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää kerma, parmesanjuusto, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Lisää keitetty pasta pannulle valkosipulin kanssa ja sekoita. Kaada munaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät lämpötilan vaikutuksesta, mutta eivät mene kokkareiksi.
5. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta pasta pysyy kosteana.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 20 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.6 (4994 arviota) ★★★★★ Jaa