Kermainen Kananmuna-pasta
resepti

Tämä herkullinen ja täyteläinen kananmuna-pasta on täydellinen kiireiseen arki-iltaan. Se on helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 4 kananmunaa
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää silputtu valkosipuli. Kuullota, kunnes valkosipuli on pehmeää.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää kerma ja raastettu parmesanjuusto sekä suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Lisää kypsä pasta pannulle valkosipulin joukkoon ja sekoita. Kaada kananmunaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta munat kypsyvät pastan lämmössä. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempaa.
5. Tarjoile heti tuoreen basilikan tai persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 24 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.21 (3853 arviota) ★★★★★ Jaa