Strutsimakkarakeitto
Strutsimakkarakeitto
resepti
Ainesosat:- vajaa 1 l vettä
- 1 laakerinlehti
- muutama kokonainen valko- ja mustapippuri
- 1 sipuli
- 2 keltaista porkkanaa
- 2 oranssia porkkanaa
- 1 iso palsternakka
- 5 pientä keittoperunaa (esim. Pink fir lady)
- 300 g strutsimakkaraa
- suolaa maun mukaan
Ohjeet:
1. Laita vesi, laakerinlehti ja pippurit kiehumaan kattilassa.
2. Kuori ja pilko sipuli, porkkanat, palsternakka ja perunat.
3. Lisää pilkotut kasvikset kiehuvaan veteen ja keitä noin 2 minuuttia.
4. Lisää pilkottu strutsimakkara ja keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja makkara on antanut makua liemeen.
5. Mausta keitto suolalla maun mukaan ja tarjoile lämpimänä.
Arviot: 4.7 (2615 arviota) ★★★★★