Strutsitournedos
Lautasella.blogspot.com torstai 9. elokuuta 2012 12:05
Pekoniin kääritty strutsinliha tournedos, sitruunaisella valkosipulivoilla maustettuja uusia perunoita ja valkoviinissä bräseerattuja tuoreita vihreitä papuja. Strutsi on lintu joten sillä ei samalla tavalla ole sen selkärangan sisäpuolelle sisäfileetä kuin härällä, mutta koska liha on niin hämäävästi naudanlihan tapaista halusin k…
Lue resepti: Lautasella.blogspot.com
Ainekset
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- peruna
- papu
- naudanliha
- pekoni
