Confitoitu ankka on hyvää mutta hitaasti valmistuvaa ruokaa. Säilyke on oiva keino saada sellaisesta ruokaa pöytään samana päivänä kun mieli - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Perinteisen portugalilaisen piri-pirikanan resepti alkaa: ”Valitse pihalta yksi onnellinen, lihava kana joka onsaanut juosta vapaana ja syödä mais - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kylläpä aika on kulunut nopeasti. Vasta viime viikollahan me aloimme kirjoittaa ruokablogia. Vai viime vuonna? Eikun siis kymmenen vuotta sitten. Jo - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Syksy on riista-aikaa ja sorsanmetsästyshän alkoi jo 20. elokuuta. Suosituin sorsareseptimme on ollut perinteinen kokonaisena uunissa kypsennetty so - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ruokabloggaajillakin on joskus ”vapaapäivä”, jolloin mahdollisuuksien mukaan tehdään sellaista ruokaa mitä voi grillata (eikä pieni sadekaan - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hyvää oloa päivääsi.Täällä on herätty jo aikaisin ja käyty aamulenkillä koiran kanssa ja valmistettu pasta-lihapullavuoka uunia vaille valm - Tupuv.blogspot.com

Strutsi on villinä Afrikassa elävä maailman suurin lintu, jota tarhataan kaikkialla maailmassa. Strutsin liha kuitenkin on punaista ja muistuttaa e - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Panzanella on italialainen leipäsalaatti. Yksinkertaisimmillaan ja perinteisimmillään se on vain rapeaa leipää, suupalan kokoisia tomaatteja, sa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Edellisen päivityksen sorsawellingtoneista jäi kaksi vielä todella käyttökelpoista sorsanrankaa, joista riittää lihaa toiseenkin ruokalajiin. Y - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Etsin reseptejä hakusanoilla sorsa tai mallard wellington , mutta se oli aika toivoton yritys. Wellingtonit oli valmistettu yleensä jonkun nelijalka - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tämä on hyvä kyyhkykeiton ohje, vähän muutakin makua vaihteeksi kuin pelkistettyä riistaa. Mietin kuitenkin tovin, että postaanko tätä, tai a - Sauvajyvanen.blogspot.com

Viikko sitten mies ja kuopus olivat mökillä isän kanssa. Kuopuksen sanoin kävivät hakemassa kukkoa, meni pari tuntia. Pistivät seitsemän kukkoa - Sauvajyvanen.blogspot.com

Joskus vuodenvaihteen tienoilla televisiosta tuli Jamie Oliverin ruokaohjelma, jossa hän valmisti kokonaisesta ankasta ”crispy duck lasagne” eli - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Yhteistyössä HOK-Elanto Oluthuoneet ja Radio HelsinkiPääsen rakkaan olutohjelmani Kippiksen tiimoilta tutustumaan HOK-Elannon Elämyspäiviin (1- - Punavuorigourmet.blogspot.com

Yhteistyössä HOK-Elanto Oluthuoneet ja Radio HelsinkiPääsen rakkaan olutohjelmani Kippiksen tiimoilta tutustumaan HOK-Elannon Elämyspäiviin (1- - Punavuorigourmet.blogspot.com

Joulukuu on paras aika kokata sellaisia ruokia, joiden mausteet vievät ajatukset kaukomaille. Ensinnäkin sen vuoksi, että jos nyt sotkee joka paik - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Viikonlopun tarjoustuotteena ostetut ankanrinnat kaipasivat jotain uutta reseptiä, mutta nettiä selailtuani aloin olla melko epätoivoinen. Hyvät r - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kerran vuodessa täytyy kokata sorsa-ateria. Yhtenä kappaleena kypsennetty sorsa on vaikea saada tasaisesti sopivan kypsäksi, jolloin koivet jääv� - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tässä on ollut hieman isompi paussi blogi kirjoituksissa.Nyt on ollut semmoinen poikkeava toukokuu ja näyttää kesäkuukin jatkuvan samalla kaaval - Tupuv.blogspot.com

Jotkut viettävät vapaapäivänsä golfkentällä, jotkut ratsastamassa. Jotkut lähtevät fillaroimaan, jotkut sulkeutuvat keittiöön askartelemaa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kun ruoka pitää olla valmis heti töistä tullessa, on haudutuspata hyvä apuväline. Minä laitoin aamulla ennen töitä kokonaisen kanan haudutusp - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tänään aamulla hätkähdin YLE:n uutisten shokkiotsikkoa: ”Yli neljännes Britannian linnuista on lähes sukupuuton partaalla”. Tämähän on t - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Kanankoipi on parhaimmillaan, kun liha on hautunut pehmeän meheväksi, mutta nahka on rapeaa. Tähän päästään yksinkertaisimmin kypsentämäll� - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kun tulee sellaisia työviikkoja jolloin normaali tuntimäärä ei riitä alkuunkaan, joutuu muu perhe huolehtimaan päivällisruuan pöytään, tai s - Sauvajyvanen.blogspot.com

adf.track(546989, 'AtriaJoulu_kaikkiaitinireseptit'); Juu, tiedän, että pitäisi osata olla nöyrä ja vaatimaton. Mutta kun kaikki loksahtaa kohdal - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Meillä syödään paljon keittoja. Joka viikkoon mahtuu kotona vähintään yksi keitto, yleensä useampikin. Nyt piti ihan tarkistaa, että olenko a - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tänä vuonna halusin tehdä Hauhalan hanhea isänpäiväksi, ihan en ehtinyt Martinpäiväksi. Reseptin otin uudesta mainiosta Jamie Oliverin jouluki - Sauvajyvanen.blogspot.com

Minähän en sisusta. Meillä ostetaan uusia asioita kotiin kun vanha menee rikki tai tulee uusi tarve. Koti on sekamelska kaikkea perittyä, vanhaa j - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kotitekoinen maksalaatikko on aina siihen uhratun ajan ja vaivan arvoista. Arkisin se benchmarktuote, Saarioisten perinteinen, on kuitenkin kelpo vai - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Hyviä lauantai-aamuja teille kaikille.Heräilin jo puoli kuuden aikoihin valtavaan tömähdykseen keittiössä.Menin katsomaan ja siellähän oli kei - Tupuv.blogspot.com

Jos joku on ihmetellyt sitä lihapalojen määrää, joka meikäläisen instassa on rullannut tässä viimeisen muutaman kuukauden aikana, voin kertoa - Siskotkokkaa.blogspot.com

Viiriäinen on mahtava lintu. Kokoisekseen se munii suhteellisen kookkaita munia, jotka ovat olleet herrojen herkkua aina Euroopan historiassa, kuten - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Lisukkeiden keksiminen ruokaan on aina yhtä haastavaa. Liha, kala, lintu – ”pakollinen hiilari” peruna, riisi, pasta – mutta mitä sitten… - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Aikainen lintu madon nappaa ja sitä rataa. Tänään vapaapäivänäni heräsin pirteänä kello 6. Vaikka kuinka yritin ei uni tullut enään, joten - Herkkuhovi.blogspot.com

Kaksi hullua ruokaharrastajaa vietti taas sunnuntain keittiössä askartelemassa viiriäisistä jotain uutta ja vähän erilaista. Viiriäinen talon t - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

”On the first day of Christmas my true love sent to me… A partridge in a pear tree” lauletaan vanhassa englantilaisessa joululaulussa. Kerranki - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Sisareni kuulosti puhelimen toisessa päässä siltä, kuin olisi juuri mennyt läpi katosta ja olisi lähestymässä parhaillaan venuksen kiertorataa - Siskotkokkaa.blogspot.com

Vasikanpyyt on vanha resepti, johon ensimmäisen kerran törmäsin nuorena miehenä Porissa työpaikan lounasruokapaikassamme 70-luvun lopulla. Työk - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

"Päässä suorastaan suhisi, joten minun oli vetäydyttävä harkitsemaan ostosta samppanjalasin ja macarons-leivoksen äärelle!" Mikä unelmaviiko - Yllapito.maku.fi

Sorsa tuoksahtaa keittovaiheessa...miten sen nyt sanoisi...sangen sorsamaiselta...Vaan jos jaksaa hauduttaa linnun ylikypsäksi ja hypermureaksi, jos - Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Kesäkauden vaihtuminen syksyyn näkyy kalenteriin sidotuissa sesonkiruoissa. Ravustuskausi enteilee lomakauden loppua ja elokuun täysikuuta edeltä� - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tämä ehkäpä jo klassikoksi tullut grilliruoka on kai kotoisin Atlantin takaa BBQ:n ihmemaasta Ameriikasta. Ei mitenkään hienostunut ruoka alkuju - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kaupallinen kampanja, yhteistyössä Sinituote Savustus kuuluu olennaisena osana kesään. Päätin valmistaa miehelleni ja minulle savustus teeman y - Yllapito.maku.fi

Kaupallinen kampanja, yhteistyössä Sinituote Kesä, kalat ja savustus. Siinä sellainen hyvä kolmikko. Toimii jopa ihan tällaiselle muuten kaloja - Yllapito.maku.fi

Äiti on juhlapäivänsä ansainnut. Poimimme kaksi ehdotusta äitienpäivämenuksi niille, jotka eivät halua viettää äitienpäivää ruuhkaisessa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Viiriäisen munat ovat useimmille tuttuja, mutta itse viiriäiset ovatkin sitten jo harvinaisempaa herkkua. Meille niitä lennähti Annan Villilihasta - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tyhjentelin pakastinta jälleen viime viikolla, tällä kertaa kaivoin esiin viimeisen paketin fasaanin rintapaloja. Koska oli arkipäivä, päätin t - Karahtaneet.blogspot.com

Kun kevätaurinko ajoittain pilkistelee pilvien lomasta, alkaa usko tulevasta keväästä pikku hiljaa herätä talviseen synkkyyteen vajonneen inhore - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

 Aurinko ilmoittelee jälleen elostaan ja pääsiäislomaa odotetaan enemmän kuin innolla. Meillä on maanantaina rippijuhlat kuten monessa muussaki - Maku.fi

Kun fasaanin rintalihat on käytetty, lopusta tipusta saa maukkaan keiton. Koivissa, siivissä ja rangassa on vielä runsaasti lihaa. Rikotut ohrasuu - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Fasaania, nam! Siitä linnusta kuitenkin huomaa että aina ei voi saada kaikkea. Jos onkin komea ulkonäkö, niin fasaanin ääntä, vai pitäisikö - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Otsikossa piti lukea mantelikala, mutta kävikin niin, että isäntä soitteli kaupan kalatiskiltä kertoakseen, ettei lähimarketissa ollut mitään - Karahtaneet.blogspot.com

Tämä mangokana syntyi pienenä kompromissina, kun yritin sovittaa kokonaisen kananpojan valmistusta sekä omiini että taaperon ruokamieltymyksiin. - Karahtaneet.blogspot.com

Tiedän että jotkut ihmettelevät, että miksi kirjoittaa sama ohje ylös, joka juuri on ollut toisen blogissa. Minä sain taas hyvän muistutuksen s - Sauvajyvanen.blogspot.com

"Mitäs jos tehtäisiin teerestä jotain salaattia?" Hmmm. Isännän kysymyksestä mieleeni juolahti välittömästi rucolapohjainen salaatti, jossa v - Karahtaneet.blogspot.com

Jep jep. Tervehdykset ennätystehtaalta.Italialaisten maineeseen nähden ihmeen punktuaalisesti toteutettu iltaruokailu on viime aikoina asettunut tä - Toinenjalkaitaliassa.blogspot.com

Yksi sellainen viimeisen kolmen kuukauden villitys keittiössämme ovat olleet erilaiset itsetehdyt liemet. Liemen voi tehdä grillattujen lintujen j� - Siskotkokkaa.blogspot.com

Minun on pakko myöntää, että joskus syön kuin lintu, monella eri tavalla!Joulun aikana kun olin Sveitsissä, söin kuin lintu. Totta! Mutta ei mi - Sokerivaltakunta.blogspot.com

Siitä on jonkin verran aikaa, kun viimeksi valmistin kasvatetun hanhen, Hauhalan hanhi se oli silloinkin. Viimeksi olin niin tosi tyytyväinen lopput - Sauvajyvanen.blogspot.com

 Hyviä kokonaisia kana reseptejä ei voi olla liikaa, ainakin minä näen asian niin. Yksi asia on varma, se että kuivaa kanaa kauheampaa ei oikein - Maku.fi

Ehdinpä jo olla toiveikas, ettei Uuteen Englantiin tulisi kamalaa kylmyysaaltoa Alaskasta, mutta näin se vain arktinen ilmamassa tunki väkisin tän - Toukokuuntytto.blogspot.com

Kyyhkyn jälkeen testivuorossa onkin fasaani. Tämäkin on sellainen herkku, että ei ole ennen tullut maistettua, saatika tehtyä. Ja sen opin heti k - Nannenturinat.blogspot.com

Minua ihastuttaa ihan älyttömästi skandinaavisen selkeä, hyvin tehty ja paikallisia raaka-aineita uhkuva ruoka. Se on kuin selkeä runo, mielikuva - Siskotkokkaa.blogspot.com

Koska Joulupukki toi meille jo hyvissä ajoin ennen joulua toivomamme sirkulaattorin, joka ei siis ole moottorisahamurhaajan sofistikoidumpi väline, - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Se oli joku niistä (monista) Gordon Ramsayn tv-sarjamainoksista jossa Ramsay pyytää ja saa eteensä grillatun kana caesar - salaatin. Spotissa Gord - Siskotkokkaa.blogspot.com

Heippa!Tosi hankala laittaa blogin kommentteihin vastauksia. Sitten kun itse meinaan kommentoida johonkin blogiin, häviää teksti aina heti, jos en - Toukokuuntytto.blogspot.com

Välillä kuulee erikoisia tarinoita metsästysreissuilta Virosta. Monien juttujen jälkeen tulee tunne villistä idästä etelänaapurissamme. Omat k - Terveisetravintoketjunhuipulta.com