Suklaamousse
Suklaamousse
resepti
Suklaamousse on ihanan kuohkea ja täyteläinen jälkiruoka, joka sulattaa sydämet. Tämä helposti valmistettava herkku on täydellinen juhliin tai arjen piristykseksi.Valmistusaika: 30 minuuttia + 2 tuntia jääkaapissa
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 200 g tummaa suklaata- 3 kananmunaa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 300 ml kuohukermaa
- Ripaus suolaa
Ohje:
1. Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Anna jäähtyä hieman.2. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset sokerin ja vaniljasokerin kanssa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
3. Lisää sulatettu suklaa keltuaisseokseen ja sekoita hyvin.
4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ripauksen suolan kanssa ja lisää varovasti suklaaseokseen.
5. Vatkaa kuohukerma pehmeäksi vaahdoksi ja yhdistä se myös suklaaseokseen varovasti.
6. Jaa mousse annosmaljoihin ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 2 g
Arviot: 3.04 (5684 arviota) ★★★★★