Sumuiset Rannikkokeksit
resepti

Nämä herkulliset keksit tuovat mieleen sumuiset rannat ja lapsuuden muistot. Ne ovat täydellisiä nautittaviksi kahvikupin kanssa tai ihan vain herkutteluun.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 24 kpl

Ainesosat:

- 125 g voita
- 100 g sokeria
- 1 kananmuna
- 200 g vehnäjauhoja
- 50 g kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- Ripaus suolaa
- 100 g suklaata (rouhittuna, valinnainen)

Ohjeet:

1. Sulata voi ja anna jäähtyä.
2. Vatkaa sokeri ja kananmuna kulhossa vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin.
4. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola.
5. Yhdistä kuivat aineet märkien aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Lisää rouhittu suklaa, jos käytät sitä.
7. Muotoile taikinasta pieniä palleroita ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
8. Paista 180 asteessa noin 10-12 minuuttia tai kunnes keksit ovat kypsiä.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per keksi, noin 40 g):
Energia: 180 kcal
Proteiini: 2 g
Hiilihydraatit: 23 g
Rasva: 9 g
Kuitu: 1 g
Sokerit: 10 g

Arviot: 4.78 (1488 arviota) ★★★★★ Jaa

Jotain ihan muuta Kuvaamisen ilosta Valokuvaaminen