Suppilovahverorösti
resepti

Suppisrösti syntyy perunoista ja suppilovahveroista. Se sopii syötäväksi sellaisenaan tai pääruoan lisukkeena.

Valmistusaika: Alle 30 min
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g perunoita
- 200 g suppilovahveroita
- 1 sipuli
- 2 kananmunaa
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
- Tuoretta persiljaa (valinnainen koristeluun)
Ohjeet:
1. Kuori ja raasta perunat karkeaksi raasteeksi. Purista ylimääräinen neste pois.
2. Hienonna sipuli ja suppilovahverot.
3. Sekoita kulhossa raastetut perunat, sipuli, suppilovahverot, kananmunat, vehnäjauhot, suola ja mustapippuri.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Lisää perunaseosta pannulle ja muotoile siitä pyöreitä tai neliskulmaisia röstejä. Paista noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Nosta röstit talouspaperin päälle valumaan ylimääräisestä öljystä.
7. Tarjoile lämpiminä, halutessasi koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 210 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.78 (1921 arviota) ★★★★★ Jaa