Hyasinttikeitto
Hyasinttikeitto
resepti
Hyasinttikeitto on herkullinen ja lämmin ruoka, joka tuo syksyn maut esille. Tämä keitto on täydellinen nautittavaksi viileinä iltoina.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 l kasvislientä
- 200 ml kermaa
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko perunat, sipuli ja valkosipuli.2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kattilaan perunat ja kasvisliemi. Keitä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
4. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
5. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä keitä.
6. Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.75 (1423 arviota) ★★★★★