Taatelipaella
resepti

Taatelipaella on herkullinen ja täyteläinen ruoka, joka yhdistää pekonin, broilerin ja katkaravut. Tämä ruoka on täydellinen vaihtoehto illalliselle tai viikonlopun aterialle.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset

- 1 pkt (140 g) pekonia
- 1 punainen paprika
- 1 sipuli
- 1 rs (450 g) marinoimattomia broilerin fileesuikaleita
- 2 tl paprikajauhetta
- 2 1/2 tl garam masala -mausteseosta
- 1 rkl öljyä
- 3 dl pitkäjyväistä riisiä
- 6 dl vettä
- 1 dl omenatäysmehua
- 1/2 tl suolaa
- 1 ps (180 g) katkarapuja (pakaste)

Ohjeet

1. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa ja paista pekoni rapeaksi. Ota pekoni pois pannulta ja jätä sivuun.
2. Lisää pannulle pilkottu sipuli ja paprika, ja kuullota niitä muutama minuutti.
3. Lisää broilerin fileesuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Sekoita joukkoon paprikajauhe ja garam masala, ja paista vielä hetki.
5. Lisää riisi pannulle ja sekoita hyvin. Kaada joukkoon vesi, omenatäysmehu ja suola.
6. Anna kiehua, vähennä lämpöä ja peitä kansi. Anna kypsyä noin 20 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää.
7. Lisää lopuksi pakastetut katkaravut ja sekoita. Anna lämmetä vielä muutama minuutti.
8. Tarjoile paella annoksina ja koristele paistetulla pekonilla.

Ravintosisältö (per annos)

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.24 (4622 arviota) ★★★★★ Jaa