Tofuvanukas
Tofuvanukas
resepti
Pehmeä ja herkullinen tofuvanukas, joka on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti jälkiruoaksi. Valmistusaika: 1 tunti (sisältäen kypsennyksen)
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 kananmunaa
- 0,5 dl sokeria
- 1 rkl omenamehua
- 0,5 dl vaaleaa siirappia tai sokeria
- 4 dl pehmeää, maustamatonta silken-tofua
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 dl pakastevadelmia (koristeeksi)
Ohjeet:
1. Sekoita kaikki vanukkaan aineet (kananmunat, sokeri, omenamehu, vaalea siirappi, silken-tofu ja vaniljasokeri) tasaiseksi seokseksi tehosekoittimessa.
2. Kaada seos annosvuokiin.
3. Nosta vuoat vesihauteeseen ja kypsennä uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes vanukkaat ovat hyytyneet.
4. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
5. Koristele pakastevadelmilla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 6 g
Arviot: 3.05 (224 arviota) ★★★★★