Veriappelsiinisalaatti
Veriappelsiinisalaatti
resepti
Tämä raikas ja makean kirpeä veriappelsiinisalaatti on täydellinen tapa nauttia talvisista sitrushedelmistä. Se on helppo valmistaa ja tarjoaa runsaasti C-vitamiinia.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2-4 henkilöä
Ainesosat:
- 3-4 veriappelsiinia- 1 rkl hunajaa (valinnainen)
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Tuoreita mintunlehtiä koristeeksi
Ohjeet:
1. Leikkaa veriappelsiinien molemmista päistä viipale pois.2. Kuori appelsiinit veitsellä mahdollisimman ohuelti, niin että kalvo lähtee myös pinnasta.
3. Leikkaa jokainen lohko terävällä veitsellä kalvoa myöten irti.
4. Aseta lohkot kulhoon ja purista jäljelle jääneet mehut päälle.
5. Lisää hunaja ja oliiviöljy, sekoita varovasti.
6. Mausta suolalla maun mukaan.
7. Koristele tuoreilla mintunlehdillä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohden, arvio):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 2 g
- C-vitamiini: 60 mg
Arviot: 3.78 (3848 arviota) ★★★★★