Vihreä lasagne
resepti

Vihreä lasagne on herkullinen ja täyteläinen kasvisruoka, jossa yhdistyvät maukas pinaatti, sinihomejuusto ja tomaatit. Tämä ruoka on täydellinen vaihtoehto arki-illalliselle ja se maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- 100 g tomaattimurskaa
- 0,5 valkosipulinkynttä
- 2 dl maitoa
- 2 sipulia
- 1 rkl margariinia
- 0,5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl ketsuppia
- 0,25 tl mustapippuria
- Muskotinpähkinää maun mukaan
- 4 dl pakastepinaattia
- 70 g juustoraastetta
- Lasagnelevyjä
- 1 tl suolaa
- 1 tl ruokaöljyä
- 100 g tomaattimurskaa (lisäksi)

Ohjeet:

1. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipuli. Kuumenna margariini pannulla ja kuullota sipulit ja valkosipuli pehmeiksi.
2. Lisää pannulle vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Kaada joukkoon maito ja ketsuppi, sekoita kunnes seos sakenee.
3. Mausta seos mustapippurilla, suolalla ja muskottipähkinällä. Lisää pakastepinaatti ja sekoita hyvin.
4. Voitele uunivuoka ruokaöljyllä. Aloita lasagnen kokoaminen kerroksittain: laita vuokaan ensin kerros tomaattimurskaa, sitten lasagnelevyjä, pinaattiseosta ja juustoraastetta. Toista kerroksia kunnes ainekset on käytetty.
5. Viimeiseksi laita päälle tomaattimurskaa ja juustoraastetta.
6. Paista lasagnea 180 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g
- Suolaa: 1,2 g

Arviot: 3.82 (1842 arviota) ★★★★★ Jaa