Voitähtikeksit
resepti

Nämä herkulliset voitähtikeksit tuovat joulun tunnelmaa keittiöön paahtuneen mantelin tuoksulla. Ne ovat täydellinen lisä joulun herkkupöytään, ja niiden tekeminen on mukavaa puuhaa.

Valmistusaika: 30 min
Paistoaika: 5 min
Annoksia: n. 30 kpl
Ainesosat:
- 200 g normaalisuolaista voita, huoneenlämpöistä
- 200 g sokeria
- 300 g (luomu) vehnäjauhoja tai gluteenittomia jauhoja + ylimääräistä leivinalustan jauhottamiseen
- 1 kananmunanvalkuainen
- Kristallinsokeria
- Mantelirouhetta tai mantelilastuja
Ohje:
1. Sekoita huoneenlämpöinen voi, sokeri ja vehnäjauhot kulhossa tasaiseksi taikinaksi.
2. Jauhota leivinalusta ja kauli taikina levyksi noin 0,5 cm paksuiseksi.
3. Paina tähtimuotilla kuvioita taikinaan ja nosta tähdet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
4. Vatkaa kananmunanvalkuainen ilmavaksi ja levitä sitä pullasudilla tähtien pinnalle.
5. Ripottele mantelirouhetta ja sokeria tähdille.
6. Paista 200°C:ssa viitisen minuuttia, kunnes sakarat saavat hieman väriä.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per keksi):
- Energia: noin 70 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 0 g

Arviot: 3.62 (4505 arviota) ★★★★★ Jaa